Proses Pencernaan Karbohidrat dalam Tubuh Manusia

Orang dewasa rata-rata makan sekitar setengah pon karbohidrat setiap hari. Beberapa makanan yang paling umum berisi sebagian besar karbohidrat. Contohnya adalah roti, kentang, kue-kue, permen, nasi, spaghetti, buah-buahan, dan sayuran. Banyak makanan ini mengandung pati, yang dapat dicerna, dan serat, yang tubuh tidak dapat mencerna.

Nasi

Nasi merupakan contoh karbohidrat

Karbohidrat dicerna yang rusak menjadi molekul yang lebih sederhana oleh enzim dalam air liur, dalam jus yang diproduksi oleh pankreas, dan pada lapisan usus kecil. Pati dicerna dalam dua langkah: Pertama, enzim dalam air liur dan pankreas jus istirahat pati menjadi molekul yang disebut maltosa; maka enzim pada lapisan usus kecil (maltase) membagi maltosa menjadi molekul glukosa yang dapat diserap ke dalam darah. Glukosa dibawa melalui aliran darah ke hati, di mana disimpan atau digunakan untuk menyediakan energi untuk pekerjaan tubuh.

Gula adalah karbohidrat lain yang harus dicerna menjadi berguna. Enzim dalam lapisan usus kecil mencerna gula menjadi glukosa dan fruktosa, yang masing-masing dapat diserap dari rongga usus ke dalam darah. Susu mengandung lagi jenis lain dari gula, laktosa, yang diubah menjadi molekul diserap oleh enzim yang disebut laktase, juga ditemukan di lapisan usus.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *