Apa yang dikenal sebagai “gingelly”?

Apa yang dikenal sebagai “gingelly”?

Wijen adalah salah satu tanaman biji minyak tertua dan tanaman penghasil minyak penting dengan kandungan minyak 40 hingga 50 % dan dikenal sebagai Til atau Gingelly.

Fitur gingelly

Tergantung pada varietas benih mereka datang dalam warna yang berbeda seperti kuning, putih hitam dan merah.

Wijen ditanam di hampir semua negara bagian di daerah besar atau kecil.

Ia juga dikenal sebagai “Ratu Biji Minyak” karena tingkat ketahanannya yang besar terhadap oksidasi dan ketengikan.

3