Definisi sukrosa? –

Sukrosa adalah molekul kompleks yang terdiri dari dua monosakarida. Dalam bahasa umum disebut gula meja atau gula tebu. Sukrosa adalah nama ilmiah dari gula. Dua monosakarida adalah glukosa dan fruktosa. Sukrosa merupakan gula non pereduksi. Rumus kimia gula adalah C 12 H 22 O 11 . Ikatan yang terlibat dalam dua monosakarida adalah ikatan glikosidik. bentuk glukosa dan bentuk fruktosa membentuk gula. Tanaman menggunakan sukrosa sebagai molekul penyimpanan. Ini diproduksi oleh tumbuhan secara alami dan digunakan oleh sel tumbuhan untuk menyimpan energi. Sukrosa menyediakan energi yang dibutuhkan untuk melakukan fungsi fisik dan mental dalam tubuh kita. Tubuh memecah makanan seperti sukrosa dan pati menjadi fruktosa dan glukosa selama pencernaan. Fruktosa dan glukosa dimetabolisme oleh tubuh untuk melepaskan energi ke sel.

3