Fungsi retikulum endoplasma kasar. Retikulum endoplasma dibagi menjadi retikulum endoplasma halus dan retikulum endoplasma kasar. Adapun fungsi dari kedua jenis retikulum endoplasma tersebut berbeda.

Fungsi retikulum endoplasma kasar adalah mensintesis dan mengeluarkan protein serum (seperti albumin) dalam hati, dan hormon (seperti insulin) dan zat lainnya (seperti susu) dalam kelenjar

Retikulum endoplasma kasar terletak berbatasan langsung dengan inti sel, dan membran kontinu dengan membran luar dari amplop inti. Ribosom pada retikum endoplasma kasar mengkhususkan diri dalam sintesis protein yang memiliki urutan sinyal yang mengarahkan mereka secara khusus ke retikulum endoplasma kasar untuk diproses.

Retikulum endoplasma kasar adalah serangkaian terhubung kantung pipih yang memiliki banyak ribosom pada permukaan luar mereka. Retikulum endoplasma kasar umumnya merupakan serangkaian terhubung kantung pipih. Hal ini memainkan peran sentral dalam sintesis dan ekspor protein dan glikoprotein dan terbaik dipelajari dalam sel sekretori khusus dalam fungsi-fungsi ini. Banyak sel sekretorik dalam tubuh manusia termasuk sel-sel hati mensekresi protein serum seperti albumin, sel endokrin mensekresi hormon peptida seperti insulin, kelenjar ludah.