Dalam tumbuhan terdapat berbagai jenis organ seperti akat, batang, daun dan bunga. Berikut adalah Organ pada tumbuhan dan fungsinya yang terdiri dari :
a. Akar untuk menyerap air dan makanan atau unsur hara dari dalam tanah.
b. Batang untuk menyalurkan makanan, air, dan gas serta penegak tubuh
c. Daun tempat proses pembuatan makanan melalui fotosintesis, dan tempat pertukaran gas melalui pernapasan.
d. Bunga sebagai alat perkembangbiakan secara kawin atau generatif.
Akar
Akar dapat dikatakan sebagai organ pada tumbuhan yang terbentuk dari beberapa jaringan yang berbeda. Pada tumbuhan tingkat tinggi, yaitu dikotil dan monokotil akarnya sudah merupaka akar sejati. Hal ini karena adanya perbedaan antara struktur akar yang terdapat pada tumbuhan tingkat rendah dengan tumbuhan tingkat tinggi.
Fungsi akar pada tumbuhan antara lain:
- Sebagai alat pernapasan bagi tumbuhan
- Menyerap air dan garam-garam mineral
- Menyimpan cadangan makanan dalam bentuk umbi
- Mengikat tubuh tumbuhan pada tanah
Akar memiliki struktur yang sangat kuat karena kemampuannya yang mampu menerobos beberapa lapisan tanah yang keras. Akar pada tumbuhan dikotil dapat menjalar cukup jauh dari tempat tumbuhnya. Bahkan seperti pada tumbuhan karet, akarnya mampu menembus tembok hingga beberapa meter dari tempat tumbuhnya. Kemampuan penjalaran akar ini yang memungkinkan tumbuhan dapat mengambil berbagai jenis unsur hara dari sekitar tempat tumbuhnya. Kemampuan akar yang dapat menerobos lapisan tanah ini adalah karena akar memiliki lapisan pelindung yang biasa disebut kaliptra ( tudung akar ) yang dapat ditemukan pada akar-akar tumbuhan monokotil maupun dikotil.
Daun
Daun merupakan salah satu organ yang sangat memegang peranan penting dalanm kehidupan tumbuhan ialah daun. Mengapa demikian !! karena pada daun terjadi proses fotosintesis yang menghasilkan berbagai bahan makana untuk pertumbuhan. Didalam daun terdapat zat warna yang disebut klorofil yakni semacam pigmen yang dimiliki oleh berbagai organisme yang berperan dalam proses fotosinesis. Daun ini dibedakan menjadi daun tunggal dan daun majemuk. Berdasarkan susunannya, tulang daun yang menyirip ( misal : mangga dan jambu ), menjari ( misal : singkong ) dan sejajar ( misal : jagung, tebu, padi dan alang-alang ). Jika anda membuat irisan melintang daun dan mengamatinya mulai dari bagian atas ke bawah, terlihat susunannya terdiri atas epidermis atas, mesofil, berkas pembuluh angkut dan epidermis bawah.
Fungsi Daun ialah :
- Tempat memasak zat-zat makanan yang diserap oleh akar.
- Sebagai alat pernapasan bagi tumbuhan
- Sebagai tempat terjadinya penguapan air
- Sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan
- Sebagai alat untuk perkembangbiakan tumbuhan
Struktur Daun
Struktur daun dibagi menjadi 2 yaitu :
Struktur luar daun yang dibedakan menjadi beberapa jenis diantaranya :
- Berdasarkan bentuk daun, yaitu pipih, melebar dan berwarna hijau.
- Berdasarkan bentuk tulang daun, yaitu menyirip, sejajar dan menjari.
- Berdasarkan bentuk tepi daun, yaitu tepi rata dan tepi bergerigi.
- Berdasarkan jumlah daun yaitu daun tunggal dan daun majemuk.
- Berdasarkan susunan daun yang melekat pada tangkai, yaitu flotaksis berseling, flotaksis berhadapan dan flotaksis terpusat.
- Berdasarkan bentuk, yaitu dau bundar, daun jorong, daun bulat telur dan daun bentuk jantung.
Batang
Batang merupakan bagian utama tumbuhan yang berada diatas tanah dan berfungsi mendukung bagian bagian tumbuhan lainnya seperti daun, bunga dan buah. Batang memiliki ruas dan antarruas. Pada ruas akan muncul bunga atau tunas daun. Letak cabang-cabang pada batang berfungsi menempatkan daun dalam posisi yang memungkinkan daun mendapat cahaya matahari untuk proses fotosintesis. Tanpa batang tumbuhan yang berpembuluh tidak bisa hidup karena titik tumbuh berasal dari batang.
Fungsi
Batang memiliki berbagai macam fungsi diantaranya yaitu tempat untuk mengangkut air dan mineral, mengarahkan tumbuhan agar mendapatkan cahaya yang cukup dan sebagai cadangan makanan.
Fungsi batang pada tumbuhan antara lain:
- Tempat menyimpan cadangan makanan
- Tempat melekatnya daun, bunga dan buah
- Menyalurkan air dan garam mineral dari akar ke daun serta menyalurkan zat makanan dari daun ke seluruh tubuh
- Mengarahkan tumbuhan agar mendapatkan cahaya matahari yang cukup
Jika berdasarkan anatomi batang, struktur batang ada tiga jaringan. Yaitu epidermis, korteks dan stele.
- Epidermis : Batang yang tersusun dari selapis sel yang tersusun rapat tanpa ruang antarsel dan berkutikula.
- Korteks : Bagian batang yang tersusun atas jaringan parenkin yang berkloroplas. Sel-selnya berdinding tipis dan tersusun tidak beraturan dengan ruang antarsel cukup lebar.
- Endodermis : Lapisan korteks yang paling dalam dan berbatasan dengan silinder pusat, memiliki sel-sel yang bentuk dan susunannya khas.
- Stele (silinder pusat) : Stele merupakan bagian lapisan paling dalam dari bagian batang. Di bagian dalamnya ditemukan bagian sel parenkim dan juga bagian berkas pengangkut.
- Kambium : Terletak di antara xilem dan floem. Kambium menyebabkan batang mengalami penambahan diameter. Fungsi kambium adalah untuk membentuk xilem dan floem.
- Silinder Pusat : Silinder pusat atau stele adalah tersusun atas beberapa jaringan, yaitu berkas pengangkut, empulur dan perikambium.