Umami adalah rasa kelima yang mendeteksi rasa gurih. Reseptor rasa ini banyak ditemukan di Jepang. Banyak olahan makanan di Jepang memiliki rasa yang gurih. Orang-orang ini dikenal membuat kombinasi makanan yang memiliki rasa gurih. Jadi, dianggap bahwa selera untuk rasa umami terutama ditemukan pada orang Jepang. Rasa ini dideteksi dengan bantuan reseptor rasa spesifik glutamat karena ada lebih banyak jumlah glutamat dalam makanan gurih.

Jadi, jawaban yang benar adalah pilihan C.

Soal: Selera untuk umami terutama ditemukan di

A» India

B» Amerika

C» Jepang

D» bahasa Indonesia