Soal: Takaki melaporkan penyakit manakah di bawah ini pada pelaut Jepang karena kekurangan tiamin?

Tiamin adalah bagian dari vitamin B kompleks. Ini adalah kofaktor yang diperlukan untuk sintesis ATP. Ini terlibat dalam berbagai fungsi terkait metabolisme glukosa dan neurologis. Beri-beri mengacu pada sekelompok gejala yang terutama disebabkan oleh defisit nutrisi vitamin B1 (tiamin). Pada tahun 1880-an, Takaki mendemonstrasikan manfaat modifikasi pola makan pada pelaut. kemudian, ilmuwan mengamati gejala kekurangan vitamin dan kondisi itu dinamakan beri-beri.