Dikembangkan oleh Inggris, Fort adalah kawasan wisata dan bisnis populer di sebelah Colaba di selatan Mumbai. Karena keragamannya, Anda akan menemukan semua jenis tempat makan di sana termasuk kafe dan toko roti Parsi yang bersejarah, tempat makan kaki lima yang sederhana, restoran yang menyajikan masakan tradisional India, dan tempat makanan sehat yang modis. Banyak yang terletak di Kawasan Seni Kala Ghoda yang asyik. Inilah yang harus dimakan di lingkungan Benteng Mumbai.
01 dari 09
Masakan India Utara: Khyber
Khyber
Lihat Peta Alamat 145, Jalan Mahatma Gandhi, Kala Ghoda, Benteng, Mumbai, Maharashtra 400001, India
Mendapatkan petunjuk
Telepon +91 22 4039 6666
Situs Web Kunjungi
Salah satu restoran masakan India yang wajib dicoba di Mumbai, Khyber menyajikan hidangan otentik dari Perbatasan Barat Laut India yang tak terbagi (sekarang Pakistan). Restoran terkenal dengan interior megah ini, didirikan pada tahun 1958, dinamai menurut Jalan Sutra Khyber Pass kuno antara Asia tengah dan selatan. Selama bertahun-tahun, banyak selebritas internasional termasuk Paul McCartney dan Richard Gere telah makan di restoran tersebut. Menunya memiliki lebih dari 250 item, dengan sorotan utama adalah hidangan tandoori dan daging domba rebus. Namun, vegetarian juga akan menemukan variasi pilihan yang baik.
02 dari 09
Makanan laut: Trishna
Hira Punjabi/Getty Images
Lihat Peta Alamat Sai Baba Marg, di sebelah Commerce House, opp. Kafe Kalaghoda, Kala Ghoda, Benteng, Mumbai, Maharashtra 400001, India
Mendapatkan petunjuk
Telepon +91 22 2270 3213
Trishna adalah restoran terkenal dan lama berdiri di lingkungan Fort. Ini terkenal dengan makanan laut India selatannya yang lezat, yang termasuk yang terbaik di kota. Tidak banyak ruang di dalam restoran dan tidak mengherankan selalu menarik banyak orang, jadi pesan terlebih dahulu untuk menghindari menunggu. Hidangan andalannya adalah kepiting dalam saus bawang putih mentega. Hidangan populer lainnya termasuk ikan ala Hyderabadi (dilapisi lada bubuk dan dipanggang), koliwada cumi atau udang (direndam dalam adonan dan digoreng), dan lobster cabai bawang putih.Â
Jika anggaran Anda terbatas, Mahesh Lunch Home sedikit lebih murah tetapi tetap luar biasa. Atau, pergilah ke Apoorva atau Rumah Makan Siang Pratap yang simpel di dekat Horniman Circle untuk menikmati hidangan laut yang murah dan lezat.
03 dari 09
Vegetarian Thali: Chetana
Gambar Graham Crouch/Getty
Lihat Peta Alamat 34, K Dubash Marg, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400023, India
Mendapatkan petunjuk
Telepon +91 22 2284 4968
Situs Web Kunjungi
Merasa sangat lapar? Kunjungi Chetana di Baris Benteng Kala Ghoda untuk menemukan thali (piring) vegetarian sederhana namun memuaskan, yang mencakup negara bagian seperti Gujarat, Rajasthan, dan Maharashtra. Restoran dibuka sebagai kedai sandwich dan kopi pada tahun 1946 untuk melayani para intelektual dan elit kota, yang terlibat dalam diskusi filosofis dan permainan catur. Namun, itu telah berkembang selama bertahun-tahun, dan diperluas dan direnovasi lebih lanjut pada tahun 2001. Pilih Chetana Health Thali untuk hidangan yang dimasak tanpa minyak dan susu, dan roti yang dibuat dengan tepung jowar dan bajra yang tidak dimurnikan.
04 dari 09
Masakan Parsi: Britannia & Company
Restoran Britannia & Co
Lihat Peta Alamat Sahar Airport Rd, Ashok Nagar, Andheri East, Mumbai, Maharashtra 400099, India
Mendapatkan petunjuk
Telepon +91 22 2838 0000
Situs Web Kunjungi
Britannia & Co yang bersejarah adalah salah satu restoran tersisa terakhir yang dimulai oleh komunitas Parsi dan Zoroastrian Iran di Mumbai. Itu telah beroperasi sejak 1923, di sebuah bangunan vintage yang megah yang dirancang oleh arsitek Skotlandia George Wittet (yang terkenal karena merancang Gerbang India) di Ballard Estate yang dikelilingi pepohonan di lingkungan Fort. Yang menarik adalah bahwa mutton berry pulao khas restoran ini baru diperkenalkan pada tahun 1982. Restoran ini awalnya menyajikan makanan Kontinental ke Inggris, diikuti oleh hidangan Mughlai dan Mangalore setelah mereka pergi, sebelum akhirnya kembali ke akarnya. Resep yang tepat dari pulao , yang atasnya dengan barberry impor Iran, adalah rahasia keluarga yang dipegang erat.
Lanjutkan ke 5 dari 9 di bawah ini.
05 dari 09
Chai dan Baked Goods: Yazdani Bakery
Sharel Cook
Lihat Peta Alamat 11A, Cawasji Patel Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India
Mendapatkan petunjuk
Yazdani Bakery didirikan oleh seorang pembuat roti Zoroastrian Iran pada tahun 1950, di Jalan Cawasji Patel, di jantung padat kawasan Bora Bazaar di lingkungan Fort. Seperti Britannia & Company, ia memiliki suasana dunia lama yang suram di masa lalu. Bergabunglah dengan pelanggan tetap setia yang pergi ke sana untuk chai panas dan brun maska (roti gulung bermentega), baru dipanggang di tempat dalam oven tradisional berbahan bakar kayu. Pemilik tua yang eksentrik adalah seorang petinju di masa mudanya, dan dia bahkan mungkin berpose untuk Anda!
06 dari 09
Camilan, Makanan Jalanan, dan Jus: Minuman Dingin Badshah
Hira Punjabi/Getty Images
Lihat peta
Ketika Badshah (sebutan untuk raja Mughal) didirikan di seberang Pasar Crawford pada tahun 1905, Inggris masih memerintah Mumbai dan Gerbang India bahkan belum ada. Restoran terus dihormati karena makanan ringan India Selatan yang disiapkan secara higienis, makanan jalanan lokal, dan jus. Ini adalah tempat yang nyaman untuk beristirahat dan mengisi bahan bakar sambil berbelanja di pasar sekitarnya. Cobalah pav bhaji (sayuran tumbuk pedas dengan mentega dan roti, makanan khas Mumbai), royal falooda (minuman pencuci mulut es krim dengan mi vermilcelli dan buah kering), atau Mysore sada dosa (dosa polos dengan chutney pedas).
07 dari 09
Masakan India Modern dan Global: 145 Kala Ghoda
145 Kala Ghoda
Lihat Peta Alamat 1st, Temple Bar Building, 145, Mahatma Gandhi Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India
Mendapatkan petunjuk
Telepon +91 22 4039 6632
Situs Web Kunjungi
145 Kala Ghoda terletak di sebelah Khyber dan dimiliki oleh keluarga yang sama, tetapi apa yang ditawarkannya sangat berbeda. Meskipun hanya ada sedikit perubahan pada menu di Khyber, sebaliknya 145 Kala Ghoda adalah tentang eksperimen. Pemilik memutuskan dekorasi unik yang semarak dan menu eklektik yang menampilkan berbagai jenis masakan dari seluruh dunia, dengan penekanan pada makanan yang menenangkan. Ada segalanya mulai dari makaroni dan keju hingga kari babi Sri Lanka. Mereka yang menyukai makanan manis akan mengeluarkan air liur di atas makanan penutup seperti pizza adonan kue keping cokelat, brownies cokelat dengan isian karamel asin, dan es krim sundae remah kue. Perhatikan bahwa restoran kontemporer ini di siang hari berubah menjadi tempat pesta yang keren di malam hari.
08 dari 09
Makanan Kontinental Sehat: The Pantry
Dapur
Lihat Peta Alamat Plot No. 14, Ground Floor, Yashwanth Chambers Military Square Lane, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India
Mendapatkan petunjuk
Saat dibuka pada tahun 2012, kafe roti lucu sepanjang hari ini memimpin gelombang restoran baru yang trendi yang berfokus pada penggunaan bahan-bahan yang bersumber secara lokal di lingkungan Benteng Mumbai. Meskipun memiliki interior industri Prancis yang apik dan menyajikan hidangan bergaya Eropa, The Pantry bertujuan untuk memperkenalkan kembali produk pertanian ke garpu lokal kepada pengunjung termasuk sayuran musiman organik, kopi dan teh India, serta keju. Menu telah diperluas untuk menampilkan hidangan sehat dan vegan yang bergizi.
Lanjutkan ke 9 dari 9 di bawah ini.
09 dari 09
Kopi dan Kue: Kafe Kala Ghoda
Kafe Kala Ghoda
Lihat Peta Alamat 10, Rope Walk Ln, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, India
Mendapatkan petunjuk
Telepon +91 98338 03418
Diciptakan sebagai alternatif dari rantai kedai kopi, Kala Ghoda Cafe adalah tempat nongkrong lokal intim namun informal yang bertempat di gudang awal abad ke-20 di seberang Trishna. Kafe ini juga berfungsi sebagai galeri dan ruang ritel, dengan produk seni dan desain modern yang dipajang. Plus, Internet nirkabel gratis tersedia. Menu ini cukup singkat tetapi apa fungsinya, itu berfungsi dengan baik. Ada teh dan kopi organik, sarapan Kontinental dan Parsi, wafel, salad, sup, sandwich, dan makanan panggang yang enak. Kopi campuran rumah luar biasa, sebagaimana mestinya karena pemiliknya adalah seorang fotografer dan penikmat kopi.
Restoran Terbaik di Bandra West, Mumbai
