Apa itu selulosa? menulis catatan pendek di atasnya.

SELULOSA: Selulosa adalah polimer glukosa yang memiliki rumus molekul (C6H10O5)n dengan ‘n’ berkisar antara 500 hingga 5.000, tergantung pada sumbernya. Unit -glukosa dihubungkan pada C1-C4 dalam rantai linier. Ikatan beta-glikosida memungkinkan rantai meregang, dan rantai distabilkan oleh ikatan hidrogen intramolekul. Hemiselulosa: Hemiselulosa adalah polimer amorf dengan berat molekul rendah, bercabang. Oleh karena itu, dibandingkan dengan selulosa, hemiselulosa secara struktural lemah dan mudah dihidrolisis oleh asam atau basa encer dan enzim. Hemiselulosa mengandung banyak gula D-pentosa, dengan xilosa menjadi komponen utama. Manosa dan asam mannuronat juga ada, dan juga asam galaktosa dan galakturonat.

5