Sabun adalah garam natrium dan kalium dari asam lemak rantai panjang yang mengandung 12 sampai 18 atom karbon. Rumus kimia sabun: RCOO – Na + , di mana R menunjukkan gugus alkil rantai panjang yang mengandung 12 hingga 18 atom karbon. Sabun adalah surfaktan yang biasanya digunakan untuk mencuci, mandi, dan jenis rumah tangga lainnya. Sabun alami dibuat menggunakan berbagai sumber alami, yang juga mengandung bahan organik. Sabun terbentuk dari reaksi saponifikasi antara basa kuat dan asam lemak