Elektroforesis adalah peristiwa pergerakan partikel koloid menuju elektrode di bawah pengaruh medan listrik. Muatan listrik ini terjadi karena penyerapan ion pada permukaan koloid. Muatan listrik ini juga memengaruhi kestabilan koloid, di samping karena gerak Brown.

Manfaat eletroforesis yaitu sebagai berikut.

• Menerima muatan yang dimiliki suatu partikel
• Memproduksi barang industri yang terbuat dari karet, misalnya sarung tangan.
• Mengurangi zat pencemar udara yang di hasilkan dunia industri dengan metode cottrell.

Jenis elektroforesis

Elektroforesis kertas adalah jenis elektroforesis yang terdiri dari kertas sebagai fase diam dan partikel bermuatan yang terlarut sebagai fase gerak, terutama ialah ion-ion kompleks. Pemisahan ini terjadi akibat adanya gradasi konsentrasi sepanjang sistem pemisahan. Pergerakan partikel dalam kertas tergantung pada muatan atau valensi zat terlarut, luas penampang, tegangan yang digunakan, konsentrasi elektrolit, kekuatan ion, pH, viskositas, dan adsorpsivitas zat terlarut.

Elektroforesis gel ialah elektroforesis yang menggunakan gel sebagai fase diam untuk memisahkan molekul-molekul. Awalnya elektoforesis gel dilakukan dengan medium gel kanji (sebagai fase diam) untuk memisahkan biomolekul yang lebih besar seperti protein-protein. Kemudian elektroforesis gel berkembang dengan menjadikan agarosa dan poliakrilamida sebagai gel media.

Prinsip Elektroforesis

Prinsip elektroforesis digunakan untuk memisahkan partikel dalam satu campuran. Misalnya, memisahkan partikel debu pada asap suatu industri dengan alat Cottrell. Partikel koloid yang berupa debu adengan alat in ditarik ke salah satu elektrode sehingga terpisah dari mediumnya, yaitu gas buangan. Hal tersebut menyebabkan gas terbuang di udara menjadi bersih dari partikel-partikel debu.

Sifat Elektroforesis Koloid

Jelaskan sifat elektroforesis pada koloid? Sifat elektroforesis koloid selain fungsinya untuk menentukan muatan suatu partikel koloid juga bermanfaat dalam bidang industri. Penggunaan dan pemanfaatan sifat elektroforesis koloid dalam industri diantaranya yaitu pada proses pembuatan sarung tangan karet, dan untuk mengurangi pencemmaran udara dengan metode Cottrel.

Metoda Elektroforesis gel agarosa didasarkan pada pergerakan molekul bermuatan dalam media penyangga matriks stabil di bawah pengaruh medan listrik. Media yang umum digunakan adalah gel agarosa atau poliakrilamid. Elektroforesis gel agarosa digunakan untuk memisahkan fragmen DNA yang berukuran lebih besar dari 100 pb dan dijalankan secara horizontal, sedangkan elektroforesis poliakrilamid dapat memisahkan 1 pb dan dijalankan secara vertikal.

Gel yang biasa digunakan antara lain agarosa. Gel agarosa dapat melakukan pemisahan sampel DNA dengan ukuran dari beberapa ratus hingga 20.000 pasang basa (pb). Molekul  DNA bermuatan negatif sehingga nanti di dalam medan listrik akan bermigrasi melalui matriks gel menuju kutub positif (anode). Makin besar ukuran molekulnya, makin rendah laju migrasinya.