Lobak sarat dengan serat dan vitamin K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 dan folat (salah satu vitamin B), serta mineral seperti mangan, kalium, magnesium, besi, kalsium, dan tembaga. . Mereka juga merupakan sumber fosfor, asam lemak omega-3, dan protein yang baik.Dengan mengingat hal ini, apakah lobak baik untuk menurunkan berat badan?Membantu penurunan berat badan dan pencernaan Lobak dan sayuran lain yang kaya serat membantu membuat orang merasa kenyang lebih lama, dan rendah kalori. Kandungan serat dalam lobak juga dapat mencegah sembelit dan meningkatkan keteraturan untuk saluran pencernaan yang sehat.Selanjutnya, pertanyaannya adalah, apakah lobak lebih baik untuk Anda daripada kentang? Lobak (per 3,5 ons: 28 kalori, 6 gram karbohidrat, 2 gram serat, 4 gram gula). Mereka lebih tinggi gula daripada swap kentang lainnya , tetapi mereka masih memiliki kurang dari setengah kalori kentang atau ubi jalar .Demikian pula, bisakah Anda makan lobak mentah?lobak cocok untuk sekadar mencuci, memotong, dan memakannya mentah , seperti dalam salad; Namun, kebanyakan orang memilih untuk memasaknya. Anda bisa makan “ lobak tumbuk ”, atau memasak setengah lobak dan setengah kentang (baru, ungu atau manis).Apakah lobak baik untuk jantung Anda?Mereka memainkan peran penting dalam diet DASH National Heart , Lung, and Blood Institute, yang dirancang oleh para ahli medis untuk menurunkan tekanan darah. Lobak juga menyediakan kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan melepaskan natrium dari tubuh dan membantu arteri melebar.