Deskripsi: Ini adalah sosis dasar Polandia yang segar , tidak dimasak, dan tidak diasap yang terbuat dari potongan daging babi pilihan yang lembut, dengan sedikit daging sapi atau daging sapi muda yang ditambahkan untuk tubuhnya. Itu dibumbui dengan garam, bawang putih dan kadang-kadang sentuhan marjoram. Sosis segar dapat digoreng dalam wajan, dipanggang, direbus atau dipanggang.Selain ini, apa yang ada di dalam sosis Polandia?Selama berabad-abad Sosis Asap Polandia seluruhnya terbuat dari daging babi. Kemudian pada tahun 1964 Pemerintah Polandia memperkenalkan sosis versi kedua yang terbuat dari 80% daging babi dan 20% daging sapi. Semua bahan lainnya: garam, merica, gula, bawang putih, dan marjoram tetap sama di kedua resep.Juga, bisakah Anda makan sosis Polandia mentah? Kielbasa ini dimasak atau digoreng sebelum dikonsumsi, namun ada beberapa pemberani yang suka memakannya mentah – mentah . Ini adalah salah satu makanan tradisional Polandia yang disajikan selama Paskah dalam sup Polandia lezat yang disebut zurek (seperti yang telah saya sebutkan di atas). Sosis mentah Polandia – (biala (putih) kielbasa ).Demikian juga, orang bertanya, apa perbedaan antara sosis Polandia dan kielbasa?Apa yang membedakan kielbasa dari anggota keluarga sosis lainnya adalah teksturnya yang kasar, rasa bawang putih yang memabukkan, dan persiapan klasik Polandia – secara tradisional tidak diasapi atau diasap ringan. Sosis asap , di sisi lain, dimasak dan kemudian diasapi. Kielbasa Polandia secara tradisional terbuat dari daging babi giling.Apakah sosis Polandia baik untuk Anda?Kebaikannya : Makanan ini merupakan sumber Protein dan Thiamin yang baik . Buruknya: Makanan ini tinggi Lemak Jenuh dan Natrium. Skor Asam Amino belum dikoreksi untuk kecernaan, yang dapat mengurangi nilainya.