Dalam kimia, kelarutan adalah kemampuan suatu benda atau zat tertentu (disebut zat terlarut) untuk larut dalam media tertentu (disebut pelarut); yaitu, jumlah maksimum zat terlarut yang dapat diterima pelarut dalam kondisi lingkungan tertentu.

Zat terlarut adalah zat yang larut dalam pelarut tertentu. Itu bisa berupa padat, cair, atau gas. Secara umum, zat terlarut ditemukan dalam jumlah yang lebih sedikit daripada pelarut dalam larutan.

Pelarut atau pelarut adalah zat di mana zat terlarut tertentu larut. Pelarut umumnya ditemukan dalam jumlah yang lebih besar daripada zat terlarut dalam larutan.

Kelarutan dapat dinyatakan dalam satuan konsentrasi, seperti molaritas atau molalitas, misalnya.

Konsentrasi molar (disebut molaritas) didefinisikan sebagai jumlah mol zat terlarut per liter larutan (atau unit setara), dan dihitung sebagai berikut:

Di mana:

M (X). Molaritas zat X dinyatakan dalam mol/L.

n (X). Jumlah zat zat X dinyatakan dalam mol (mol).

V (X). Volume larutan dinyatakan dalam liter (L) atau satuan setara.

Konsentrasi molal (disebut molalitas) didefinisikan sebagai jumlah mol zat terlarut dalam satu kilogram pelarut, dan dihitung sebagai berikut:

Di mana:

m (X). Ini adalah molalitas zat X yang dinyatakan dalam mol / (kg pelarut).

n (X). Ini adalah jumlah zat zat X yang dinyatakan dalam mol (mol).

m (pelarut dinyatakan dalam kg). Ini adalah massa pelarut yang dinyatakan dalam kg.

Namun, kelarutan bukanlah karakteristik universal dari semua zat. Beberapa larut dengan mudah, yang lain lebih sulit, dan beberapa tidak larut.

Itu juga tergantung pada zat apa yang kita campur. Air, yang biasa disebut sebagai pelarut universal, tidak dapat sepenuhnya melarutkan minyak, misalnya.

Tetapi bahkan ketika pelarut berhasil melarutkan zat terlarut, ia melakukannya sampai batas tertentu, karena itu solusi dapat diklasifikasikan menjadi:

Jenuh. Ketika tidak ada lagi zat terlarut yang dapat dilarutkan, yaitu ketika larutan tersebut memiliki zat terlarut maksimum yang didukung oleh pelarut.

tak jenuh Ketika Anda dapat terus melarutkan lebih banyak zat terlarut dalam larutan.

Terlalu jenuh Ketika larutan memiliki lebih banyak zat terlarut daripada yang dapat larut. Solusi lewat jenuh dapat dicapai dengan memodifikasi kondisi tertentu, seperti suhu, sehingga lebih banyak zat terlarut daripada maksimum yang dapat dilarutkan.

Lihat juga: Zat terlarut dan pelarut