Umum

Apa itu penyaringan?

Pengayakan (atau penyaringan) adalah metode sederhana yang memungkinkan partikel dengan ukuran berbeda dipisahkan dengan melewatkannya melalui saringan (filter dengan wire mesh) atau saringan halus. Selama proses ini, partikel kecil melewati lubang di saringan dan yang lebih besar tertahan.

Anda dapat menyaring unsur padat yang sama, padatan yang digabungkan satu sama lain atau padatan yang digabungkan dengan cairan, tetapi tidak mungkin menggunakan saringan untuk memisahkan zat cair yang berbeda.

Pengayakan dilakukan pada zaman dahulu, misalnya untuk memisahkan tepung dari sisa-sisa jerami, serangga, kulit jagung atau biji-bijian. Saat ini tepung komersial dimurnikan, sehingga tidak perlu dipisahkan dari kotoran atau zat yang tidak diinginkan. Namun, diayak untuk menghilangkan gumpalan atau mazacot yang dihasilkan oleh kelembaban lingkungan.

Lihat juga: Metode pemisahan campuran