Hiu putih dapat memasukkan hingga 14 kg daging ke dalam mulutnya.

Ciri-ciri utama hiu putih adalah:

Mereka memiliki tubuh yang aerodinamis, berbentuk seperti torpedo, yang memungkinkan mereka berenang dengan kecepatan hingga 25 kilometer per jam, berkat ekor mereka yang kuat dan tubuh yang kokoh. Mereka biasanya antara 5 dan 7 meter panjangnya, meskipun kasus besar orang dewasa (sekitar 11 meter) telah terlihat, dengan berat antara 1,75 dan 2 ton.

Mereka memiliki sirip punggung yang sangat khas, yang dapat menonjol keluar dari air ketika ikan berenang di dekat permukaan, dan dua lainnya dengan ukuran yang sama di sisinya. Tubuhnya yang abu-abu keabu-abuan terasa kasar saat disentuh, dan ideal untuk menyamarkan dirinya di dasar laut berbatu di pantai-pantai tertentu, kecuali perut putihnya, dari mana namanya berasal.

Mereka memiliki mulut yang besar dan melengkung. Di sana mereka memiliki sekitar 300 gigi segitiga dan bergerigi yang sangat lebar, tersusun dalam beberapa baris berturut-turut. Gigitannya diperkirakan antara 12 dan 24 ton kekuatan (300 kali gigitan manusia), dan hingga 14 kg daging dapat dimasukkan ke dalam mulut dalam satu gigitan, karena ketika menyerang rahang terbuka begitu banyak sehingga dapat berubah bentuk. kepala hewan, memproyeksikan ke depan.

Indra Anda sangat tajam dan menangkap getaran di air di sekitarnya. Selain itu, mereka memiliki indera penciuman yang luar biasa, mampu menangkap setetes darah dalam air dari jarak bermil-mil.

Hiu putih tidak memiliki kantung renang, sehingga harus selalu bergerak agar tidak tenggelam, dan agar air yang masuk melalui mulut mereka selalu terbuka dan keluar melalui insang, mengoksidasi tubuh mereka yang besar.