Metode kultivasi chinampasnya masih digunakan sampai sekarang.

Ekonomi Aztec, terutama selama masa kejayaan kekaisaran, sangat makmur. Terutama karena dominasi kota-kota tetangga menawarkan peluang tenaga kerja yang murah dan melimpah.

Selain itu, penggarapan tanah ditugaskan ke klan atau calpulli, membagi produksi antara Negara, para imam, keluarga klan dan kepalanya. Berkat teknik pertaniannya yang canggih, air Danau Texcoco digunakan melalui sistem budidaya yang disebut chinampas, yang menggunakan lumpur danau sebagai pupuk dan dapat disemai beberapa kali dalam setahun.

Selain itu, mereka mengetahui perdagangan, terutama barter, serta perdagangan budak, dan industri pertambangan (terutama obsidian untuk membuat peralatan dan senjata) dan tekstil (menggunakan serat kapas dan magüey).