Selain pertanian, suku Inca mengembangkan pertanian unta.

Aparat produksinya pada dasarnya adalah pertanian. Itu ditugaskan oleh komunitas atau ayllu, bergiliran dalam penggarapan lahan-lahan (dalam sistem teras yang sangat khusus), penggarapan tanah Raja dan pemeliharaan ternaknya, dan pekerjaan untuk Negara yang terdiri dari bekerja di pekerjaan umum: jalan, jembatan, candi, istana, dll.

Ekonomi Quechua dikontrol dengan ketat dan rajin oleh negara. Pekerjaan itu wajib dan proporsional dengan usia. Selain pertanian, ada dinas militer, wajib untuk semua orang, dan pekerjaan kurir atau chasquis, yang dapat mengkomunikasikan berbagai wilayah kekaisaran dengan cepat melalui sistem estafet.

Diperkirakan mereka menanam lebih dari delapan puluh spesies tanaman, seperti kentang (hampir 200 varietas), jagung (didomestikasi secara independen dari Mesoamerika), ubi jalar, quinoa, ruba, tomat, kacang tanah, singkong, dan alpukat, dan kacang-kacangan.

Mereka juga membudidayakan tanaman tekstil seperti kapas dan magüey, atau tanaman rekreasi seperti tembakau dan koka. Pekerjaan ternak terdiri dari memelihara unta Andes seperti alpaka, llama atau vicua, dan penangkapan ikan dilakukan di danau dan terutama di pantai Pasifik.

Di sisi lain, barter adalah aktivitas mendasar, baik di dalam Kekaisaran maupun dengan komunitas tetangga, dan rute pertukarannya melampaui batas kekaisaran. Diperkirakan bahwa navigasi komersial Inca akan mencapai sejauh Panama dan Kosta Rika saat ini.