Lipid pergi dari usus ke berbagai tujuan mereka di dalam tubuh.

Lipid memenuhi fungsi berikut dalam tubuh:

Cadangan energi organisme hewan. Lipid tertentu yang dikenal sebagai trigliserida (tiga molekul gula) merupakan cadangan energi par excellence dalam tubuh hewan (termasuk manusia). Ketika ada kelebihan karbohidrat, lemak dihasilkan untuk menyimpan dan mengkonsumsi glukosa ini di masa depan karena satu gram lemak dapat memberikan 9,4 kilokalori untuk tubuh.

Dukungan struktural tubuh. Lipid berfungsi sebagai bahan mentah dalam konstruksi berbagai struktur biologis (seperti membran sel). Mereka juga berfungsi sebagai masalah fiksasi dan perlindungan fisik organ internal dan berbagai bagian tubuh.

Regulasi dan komunikasi sel. Berbagai vitamin, hormon, dan glikolipid tidak lebih dari lemak yang disekresikan oleh berbagai organ dan ganglia tubuh, yang menggunakannya sebagai mekanisme untuk mengatur berbagai respons tubuh.

Mengangkut. Dalam hubungannya dengan asam empedu dan lipoprotein, lipid perjalanan dari usus ke berbagai tujuan mereka dan berfungsi sebagai transportasi untuk nutrisi lainnya.

Perlindungan termal. Lemak tubuh mempertahankan bagian dalam tubuh dari aksi dingin, karena semakin besar lemak, semakin sedikit radiasi termal yang ditimbulkannya ke luar dan, oleh karena itu, semakin sedikit kehilangan panas.