Makromolekul dibedakan dari molekul alami dan sintetis lainnya karena memiliki volume dan berat molekul yang sangat besar. Akibatnya, sifat-sifatnya lebih kompleks dan berguna daripada sifat-sifat molekul lain. Misalnya, polimer buatan manusia memungkinkan pembuatan bahan baru dengan aplikasi yang tidak terduga.

Di sisi lain, makromolekul biologis tertentu melakukan tugas-tugas kompleks, baik sebagai sumber bahan dan / atau energi untuk proses lain, atau sebagai mekanisme aksi biokimia, seperti yang terjadi dengan insulin, hormon yang mengatur gula dalam tubuh manusia. dari 51 asam amino.