Umum

Sifat kakao

Cocoa butter adalah obat topikal yang umum untuk mengobati luka.

Biji kakao mengandung sejumlah besar nutrisi, seperti protein (11,5%), pati (7,5%), tanin (6%), air (5%), garam dan unsur (2,6%), asam organik (2% ), theobromine (1,2%), kafein (0,2%), antara lain.

Ini memiliki efek stimulasi cararat (karena theobromine) dan menyediakan asam amino untuk komposisi serotonin (troptophan). Kakao bisa menjadi racun bagi kucing dan anjing.

Biji dan daun kakao digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menyembuhkan berbagai penyakit, seperti asma, diare, lemah badan, parasitisme, radang paru-paru, kolik, batuk, dll.

Minyak yang diekstrak dari bijinya, di sisi lain, yang dikenal sebagai cocoa butter, adalah obat topikal yang umum untuk mengobati luka, ruam, bibir kering atau rapuh, kondisi kulit dan bahkan malaria dan rematik.

Pada saat yang sama, konsumsi kakao dapat memicu efek gastrointestinal dan dikaitkan dengan kejadian migrain.