Dalam peternakan intensif, hewan cenderung menderita kepadatan berlebih.

Pada prinsipnya, kita dapat membedakan dua jenis ternak:

Luas. Ini adalah peternakan sapi tradisional terbuka yang memanfaatkan sumber daya lingkungan, melalui penggembalaan sapi. Ini berarti bahwa investasi sumber daya oleh petani lebih rendah, tetapi pada saat yang sama diperlukan lahan yang luas.

Intensif Ini adalah ternak di ruang terbatas, seperti kandang, kandang dan tempat di mana hewan biasanya hidup, meskipun tidak selalu dalam kondisi terbaik kehidupan: tanpa kemungkinan bergerak sesuka hati, mereka sering penuh sesak dan terinfeksi penyakit, yang memaksa pasokan antibiotik yang sering dan masif. Ini adalah respons industri terhadap permintaan yang sangat besar akan produk daging, karena mereka memproduksi secara konstan, terus menerus dan cepat, bahkan jika itu adalah makanan dengan kualitas yang jauh lebih rendah.