Untuk apa protein berfungsi?

Protein sangat penting untuk tubuh manusia dan pertumbuhannya. Beberapa fungsinya adalah:

Struktural. Banyak protein bertanggung jawab untuk memberikan bentuk, elastisitas dan dukungan pada sel dan, oleh karena itu, pada jaringan. Contoh: kolagen, elastin dan tubulin.

Imunologi. Antibodi adalah protein yang bertindak sebagai pertahanan terhadap agen eksternal atau infeksi yang mempengaruhi tubuh manusia dan hewan.

Perahu motor. Miosin dan aktin adalah protein yang memungkinkan gerakan. Selain itu, miosin adalah bagian dari cincin kontraktil dalam pembelahan sel, memungkinkan sitokinesis (pemisahan sel dengan pencekikan).

enzimatik. Beberapa protein mempercepat proses metabolisme tertentu. Beberapa contoh protein enzim adalah pepsin dan sukrase.

Homeostatis. Homeostasis adalah pemeliharaan keseimbangan internal dalam organisme. Protein dengan fungsi homeostatis, bersama dengan sistem pengaturan lainnya, mempertahankan pengaturan pH organisme ini.

Reservasi. Banyak protein merupakan sumber energi dan karbon bagi banyak organisme. Contoh : kasein dan ovalbumin.