persiapan melakukan banyak persiapan untuk hidangan yang disajikan. Ini termasuk memotong sayuran, memecah, memotong atau menggiling daging, menimbang dan mencampur bahan, mencuci dan menyiapkan sayuran, menyimpan makanan, dan banyak lagi.Oleh karena itu, apa yang dimaksud dengan daftar persiapan dapur?Daftar persiapan restoran yang sebenarnya adalah daftar makanan dan jumlah yang dibutuhkan yang harus disiapkan untuk setiap stasiun juru masak untuk hari tertentu dalam seminggu. Seharusnya tidak ditulis tangan, melainkan formulir yang dibuat di Excel atau perangkat lunak spreadsheet lainnya.Selain di atas, apakah prep cook adalah pekerjaan yang sulit? Fakta: Koki persiapan adalah pahlawan tanpa tanda jasa di industri restoran. Itu karena mereka memiliki tugas yang sulit untuk memotong, menyiapkan, dan memasak semua yang dibutuhkan untuk restoran — yang bukan pekerjaan mudah .Selain itu, keterampilan apa yang Anda butuhkan untuk menjadi juru masak persiapan?PersyaratanPengalaman yang terbukti sebagai juru masak persiapan.Pengetahuan tentang aturan kesehatan dan keselamatan di dapur.Ketangkasan manual mampu mengoperasikan alat potong dan peralatan dapur.Seorang pemain tim dengan keterampilan komunikasi yang baik.Pasien dengan kemampuan untuk tetap positif di bawah tekanan.Kondisi fisik dan daya tahan tubuh sangat baik.Apa yang dilakukan sebuah persiapan?Koki persiapan melakukan banyak persiapan untuk hidangan yang disajikan. Ini termasuk memotong sayuran, memecah, memotong atau menggiling daging, menimbang dan mencampur bahan, mencuci dan menyiapkan sayuran, menyimpan makanan, dan banyak lagi.