Pengertian Fosfolipid dan Contohnya

Apa itu fosfolipid? Fosfolipid disebut juga fosfatidat. Fosfolipid adalah suatu gliserida yang mengandung fosfor dalam bentuk ester asam fosfat. Contoh senyawa fosfolipid adalah lesitin dan sefalin. Senyawa dalam golongan ini dapat dipandang sebagai derivat asam α-fosfatidat. Pada tumbuhan fosfolipid terdapat pada kedelai dan pada manusia atau hewan terdapat pada telur, otak, hati, ginjal, jantung, pankreas,